RUM uit JAMAICA - JAMAICAN STILLS - LONG POND - 15 jaar - 2003 - TECA - 63% (zonder doos)
Long Pond Distilleerderij is een Jamaicaanse distilleerderij die dateert uit het einde van de 18e eeuw toen Simon Clarke, een balling baronet, het landgoed als bruidsschat ontving bij zijn huwelijk. Pas in 1921 duiken de eigenaren weer op met de overname van het landgoed door het bedrijf Sheriff & Co. Dit bedrijf kocht een aanzienlijk aantal distilleerderijen en fuseerde ze, het landgoed kreeg in 1955 de naam Trelawny Estate en in 1977 werd de industrie overgenomen door de Jamaicaanse overheid die besloot het te hernoemen tot The National Sugar Company of Long Pond Ltd. en het onder de hoede plaatste van het bedrijf National Rum of Jamaica, dat enkele jaren later, rond 1993, werd geprivatiseerd. Inmiddels behoren de suikerfabriek en de distilleerderij tot twee verschillende eigenaren na de overname door Everglades Farms (ook eigenaar van Hampden). Pas in 2012 werden Long Pond rums op de markt gebracht onder hun eigen merk. Binnen de oude gebouwen garanderen de 5 subtiel aangepaste distilleerketels en de fermentatietanks een productie van hoge kwaliteit en onnavolgbaar.
Deze TECA 15 jaar rum van de Long Pond distilleerderij uit het jaar 2003 is dus een Jamaicaanse rum die zich kenmerkt door zijn kracht en het hoge gehalte aan esters dat 1200 tot 1300 g/hl pure alcohol bereikt, een van de meest geconcentreerde esters en dus een van de zwaarste in aromatisch profiel. Een originele en ongetemde rum, typisch Jamaicaans, die Clos des Millésimes met plezier aan u aanbiedt.
Deze fles wordt verkocht zonder doos