Domaine Jean Michel Stephan - Côte Rotie 2015 Côte Rôtie
Domaine Jean Michel Stephan - Côte Rotie 2015
Het domein werd opgericht in 1991. Het beslaat 4,5 ha, uitsluitend op de Côtes-Rôties en op legendarische percelen zoals Tupin, Semons en Bassenon. De wijngaard bestaat uit 30% Sérines (de oorspronkelijke Syrah-variëteit, puur en die fijnere, vollere en vooral veel complexere wijnen maakt), 10% Viognier en 60% Syrah, die gekloond is. Sommige wijnstokken op het domein zijn tot 120 jaar oud.
Wat betreft wijnbouw: ploegen met paard wanneer mogelijk, anders... met de hak, compost, geen chemische onkruidverdelgers. Natuurwijn en dus vinificatie zonder zwavel, met hele trossen, rijping in oude vaten.
De wijnen worden niet gefilterd of geklaard, en er wordt ook geen zwavel toegevoegd bij het bottelen.
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.
Domaine Jean Michel Stephan - Côte Rotie 2015
Fout bij het bevestigen van de bestelling
Functie voorbehouden aan leden
Toevoegen aan favorieten is voorbehouden aan leden, klik hier om een gratis account aan te maken