TOUCAN - Witte rum - Frans-Guyana - 50%
De landbouwrum Toucan komt uit Frans-Guyana, meer bepaald van de Saint Maurice distilleerderij, de enige distilleerderij in Frans-Guyana, geleid door de ervaren Ernest Prevot. De Toucan, die mooie vogel, is een emblematisch dier van deze regio en leeft in de omliggende bossen. Waar het bos ophoudt, groeien er langzaam edele suikerrietplanten ("Saccharum Officinarum" voor de nieuwsgierigen), enkele honderden meters van de Maroni-rivier, gewiegd door de betoverende omgeving van een oud en mysterieus bos. Ze worden vervolgens met de hand geoogst en snel geperst om vesou (suikerrietwijn) te verkrijgen, die vervolgens wordt gedistilleerd en gerijpt.
Clos des Millésimes is verheugd u hier de Toucan witte rum te kunnen presenteren.