De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
GARDEN SHED - Gin - 45%
Het idee achter Garden Shed gin ontstond toen een groep vrienden uit Glasgow, Schotland, rond de tafel zat om een recent bezoek aan een lokale distilleerderij te bespreken. Na een paar drankjes en grootheidswaanzin werd het bedrijf The Garden Shed Drinks geboren.
Het concept was om een gin te creëren in een tuinhuisje (vandaar de naam Garden Shed), geïnspireerd door de planten die ze bij hun deur vonden, van wilde bramen achter in de tuin tot paardenbloemen waar ze hard aan werkten om ervan af te komen. De vrienden slaagden erin een pure, frisse en smaakvolle gin te creëren en ze hebben ook de visie om iets terug te geven aan de natuur door Schotse goede doelen te ondersteunen zoals de Bumblebee Conservation Trust (voor het behoud van bijen) en Trees4scotland (voor respect voor bomen en het milieu).