Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
GARDEN SHED - Gin - 45%
Idéen bag Garden Shed gin opstod, da en gruppe venner fra Glasgow i Skotland sad omkring bordet og diskuterede et nyligt besøg på et lokalt destilleri. Efter et par drinks og storhedsvanvid blev virksomheden The Garden Shed Drinks født.
Konceptet var at skabe en gin i et havehus (deraf navnet Garden Shed), inspireret af de planter, de fandt ved deres dørtrin, fra vilde brombær bagerst i haven til mælkebøtter, som man hårdt arbejder på at slippe af med. Vennerne lykkedes med at skabe en ren, frisk og velsmagende gin, og de har også visionen om at give tilbage til naturen ved at støtte skotske velgørenhedsorganisationer som Bumblebee Conservation Trust (for bevarelse af bier) og Trees4scotland (for respekt for træer og miljø).