Distilleriet Bologne ligger i Guadeloupe. Det har varit i drift sedan 1887 och har fått sitt namn från de tidigare ägarna av sockerrörsplantagen som låg på de bördiga sluttningarna av La Soufrière. Bologne-familjen, som var protestanter, migrerade till Holland under religionskrigen och bosatte sig redan 1580 i Brasilien (som då var en holländsk koloni) för att odla sockerrör där. Bologne anlände till Guadeloupe 1654 efter att ha blivit utvisade från Brasilien och sedan från Martinique. Sockerrörsplantagen Bologne har genom århundradena haft sina upp- och nedgångar, som alla sockerrörsplantager på den tiden, kopplade till historien och den franska revolutionen. Det var under ledning av Louis Sargenton-Callarden 1930 som plantagen specialiserade sig på produktion av Rhum Agricole.
GARDEN SHED - Gin - 45%
Idén bakom Garden Shed-ginen utvecklades när en grupp vänner från Glasgow, Skottland, satt runt bordet och diskuterade ett nyligen besök på ett lokalt destilleri. Efter några drinkar och storhetsvansinne föddes företaget The Garden Shed Drinks.
Konceptet var att skapa en gin i en trädgårdsbod (därav namnet Garden Shed), inspirerad av växterna de hittade vid sin dörr, från vilda björnbär längst bak i trädgården till maskrosor som man hårt arbetar för att bli av med. Vännerna lyckades skapa en ren, frisk och smakrik gin och har också visionen att ge tillbaka till naturen genom att stödja skotska välgörenhetsorganisationer som Bumblebee Conservation Trust (för bevarande av bin) och Trees4scotland (för respekt för träd och miljö).