REMELLURI - Blanco 2017
Remelluri (Granja Nuestra Señora de Remelluri bij volledige naam) ligt in Labastida in de regio Rioja Alavesa in Spanje. Het domein werd gesticht door monniken in de 14e eeuw. De wijngaarden zijn vaak van eigenaar veranderd voordat ze in 1967 werden gekocht door Jaime Rodríguez. In 2010 namen zijn kinderen, Amaia en Telmo Rodríguez, het domein over. Hoewel het domein altijd chemische toevoegingen heeft vermeden, werd in 2010 de biologische certificering behaald.
Remelluri Blanco is een blend van tot wel negen verschillende druivensoorten. Elk perceel wordt afzonderlijk gefermenteerd met behulp van inheemse gisten. De druiven fermenteren in een mengsel van vaten, grote houten kuipen en betonnen tanks. Na 12 maanden rijping in dezelfde vaten worden de verschillende druivensoorten samengevoegd. De wijn rijpt vervolgens nog acht maanden op tank. Er wordt weinig nieuw eikenhout gebruikt, en de wijn wordt gebotteld na een lichte filtering en klaring.
Druivensoorten: Grenache Blanc, Viognier, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Roussanne, Marsanne, Tempranillo en andere variëteiten
Aankoop beperkt tot 1 fles