REMELLURI - Blanco 2017
Remelluri (Granja Nuestra Señora de Remelluri i dess fullständiga namn) ligger i Labastida i regionen Rioja Alavesa i Spanien. Egendomen grundades av munkar på 1300-talet. Vinodlingarna har ofta bytt ägare innan de köptes av Jaime Rodríguez 1967. År 2010 tog hans barn, Amaia och Telmo Rodríguez, över egendomen. Även om egendomen alltid har undvikit kemiska tillsatser, erhölls ekologisk certifiering 2010.
Remelluri Blanco är en blandning av upp till nio olika druvsorter. Varje parcel jäser separat med hjälp av inhemska jäststammar. Druvorna fermenteras i en blandning av fat, stora träkar och betongtankar. Efter 12 månaders lagring i samma kärl blandas de olika druvsorterna. Vinet lagras sedan ytterligare åtta månader på tank. Lite nytt ekfat används, och vinet buteljeras efter en lätt filtrering och klarning.
Druvsorter: Grenache Blanc, Viognier, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Roussanne, Marsanne, Tempranillo och andra sorter
Köp begränsat till 1 flaska