Château SMITH HAUT LAFITTE - Le Petit Haut Lafitte - Blanc 2018
Château Smith Haut Lafitte ligt in Pessac-Léognan aan de linkeroever van de Bordeaux-regio. Het werd geclassificeerd als Grand Cru Classé in de Graves-classificatie van 1959. De druiven worden sinds 1365 op deze locatie verbouwd. In de 18e eeuw was de eigenaar George Smith, een Schotse wijnhandelaar die het landhuis op de locatie in Pessac-Léognan bouwde. In 1958 werd het gekocht door het bedrijf Louis Eschenauer, dat investeerde in de kelder en de wijngaarden. Sinds 1990 is het eigendom van Florence en Daniel Cathiard, die ook eigenaar zijn van de schoonheidsproducten Caudalie. Een spa, Les Sources de Caudalie, is op het landgoed gevestigd. De 78 hectare wijngaard wordt gecertificeerd biologisch beheerd sinds 2019, de biodiversiteitsinspanningen omvatten het plaatsen van bijenkorven rond het domein, het domein heeft een eigen kwekerij en produceert zijn eigen compost.
Petit Haut Lafitte Blanc komt van de jonge wijnstokken van Château Smith Haut Lafitte. Het is een blend van Sauvignon Blanc (80%) en Sémillon (20%). Na de handmatige oogst vindt de fermentatie plaats in Franse eikenhouten vaten, waarvan 50% nieuw hout, na een koude statische klaring. De rijping duurt 10 maanden sur lie met bâtonnage in vaten (ook hier 50% nieuw hout), gemaakt in de eigen tonnellerie van het domein.
Druivensoorten: 80% Sauvignon Blanc, 20% Sémillon