Domaine JOSMEYER - Riesling - Grand Cru - Hengst 2016
Domaine Josmeyer ligt in het dorp Wintzenheim, in de Haut-Rhin van de Elzas. In 1854 besloot Aloyse Meyer, restauranthouder en wijnhandelaar, de wijnbouw van zijn vader voort te zetten door een wijnhandel te starten en richtte zich op het waarderen van de beste lokale terroirs, met name die van Brand en Hengst, die tegenwoordig erkend worden als Grand Crus. In 1941 koos Hubert Meyer, afgestudeerd oenoloog en uitstekende wijnmaker, ervoor zijn markten te diversifiëren en begon met export. In 1963 besloot hij de eerste drie letters van de voornaam van zijn vader Joseph te combineren met de familienaam en creëerde het merk Josmeyer. In 1966 trad zijn oudste zoon Jean toe tot het familiebedrijf. Hij was verantwoordelijk voor de vinificatie en buitenlandse markten en bracht moderniteit en creativiteit door al in 1987 hedendaagse kunstwerken aan de etiketten te koppelen. In 2000 besloot hij de gehele wijngaard van 28 hectare om te zetten naar biologische en biodynamische teelt. Tegenwoordig worden de familiebedrijven geleid door Jeans twee dochters, Céline en Isabelle.
De Riesling Grand Cru Hengst komt van drie percelen in het hart van Hengst, waar de terroir bestaat uit kalkrijke bruine bodems, zandsteen en klei gecombineerd met oligocene conglomeraat. De wijnstokken zijn 50 jaar oud. De druiven worden met de hand geoogst en vervolgens ongeveer 7 uur heel geperst. De fermentatie begint spontaan met inheemse gisten in een eeuwoud vat. De wijn wordt daarna enkele maanden gerijpt op fijne droesem.
Druivensoort: 100% Riesling