WESTLAND - American Single Malt - 1e Editie - Colere - 50%
Distilleerderij Westland is gevestigd in Seattle, Verenigde Staten. Het werd mede opgericht in 2010 door Matt Hofmann, de meester-distilleerder. De distilleerderij haalt zijn water uit de Cedar River Watershed en zeven verschillende moutsoorten worden gebruikt om de whisky te produceren. Het team is ook betrokken bij het Garry Oak Restoration-project, dat bestaat uit het aanplanten van een natuurreservaat van 4 hectare net buiten Tacoma, Washington.
Colere First Edition is gemaakt van een unieke gerstras genaamd Alba, een zesrijige wintergerst. Het wordt uitsluitend gerijpt in gebruikte vaten om de invloed van eikenhout te beperken en de aandacht op het graan zelf te richten. De rijping duurde 49 maanden in second-fill ISC Cooper’s Reserve vaten (62%) en first-fill ex-Bourbon vaten (38%).
Niet geturf
/REPETER_etoile>