De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
Château MARTINENS 1988
Château Martinens ligt in de appellatie Margaux, in de Médoc-regio van Bordeaux. Het kasteel werd tot 1776 gebruikt als tweede verblijf door drie Londense zussen. Zij droegen het domein over aan Pierre Chargeur, een handelaar uit Bordeaux, die het oppervlak vergrootte en begon met de bouw van het kasteel. Na verschillende eigenaren werd het kasteel in 1945 verworven door mevrouw Simone Dulos en haar zoon Jean-Pierre Seynat-Dulos, de burgemeester van Cantenac. Sinds de oogst van 2007, na het overlijden van Simone Dulos, stopte Jean-Pierre Seynat zijn exploitatie en verpachtte het aan het team van Château Lascombes voor een periode van 30 jaar.
Château Martinens is een blend van Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc en Petit Verdot. De wijn rijpt op eikenhouten vaten waarvan 45% nieuw zijn. 1988 wordt beschouwd als een uitstekend oogstjaar in Margaux.
Druivensoorten: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot