Domaine de Dernacueillette - Château Les Hauts de Dernacueillette 2018
Domaine de Dernacueillette ligt in de Hautes Corbières, in Languedoc-Roussillon. In 2000 nam Guillaume Boussens de exploitatie over en de eerste twee jaar werden besteed aan verkoop via een coöperatieve kelder. De eerste oogst voor zijn rekening vond plaats in september 2003. De percelen liggen op het terroir van Termenes, bestaande uit 9 verschillende bodemstructuren, tussen 360 en 690 meter hoogte.
Château Les Hauts de Dernacueillette is een blend van Syrah (50%), Carignan (25%) en Grenache (25%). De appellatie Château komt van de gronden die toebehoorden aan Château de Dernacueillette; een gebouw op een heuvel in het hart van het dorp, gebouwd op natuurlijke fundamenten. De wijn rijpt tussen de 22 en 26 maanden in tank.
Druivensoorten: 50% Syrah, 25% Carignan, 25% Grenache