Marquis de Mons 2016
Château La Tour de Mons ligt in Soussans, in de appellatie Margaux in de wijnregio Bordeaux. De geschiedenis gaat terug tot 1098, maar het kende zijn succes onder het eigendom van Pierre de Mons in 1623. Na te zijn overgedragen aan Crédit Agricole Grands Crus is het tegenwoordig in handen van de familie Perrodo (eigenaren van Château Labégorce Margaux en Marquis d’Alesme). Het wordt geleid door Marjolaine Maurice de Coninck, algemeen directeur en oenoloog, bijgestaan door oenoloogadviseur Claude Gros. De wijngaard beslaat 58 hectare aaneengesloten grond. De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is 40 jaar. De afgelopen jaren is een belangrijk renovatieprogramma uitgevoerd: de bouw van een nieuwe vinificatieruimte en een klimaatgeregelde opslagkelder, een belangrijk drainageprogramma, verantwoorde wijngaardbeheer met het oog op een duurzame ecologische balans.
Marquis de Mons is de tweede wijn van het kasteel. Het is een blend van Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc en Petit Verdot. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd in de kelder en vervolgens in roestvrijstalen tanks geplaatst waarvan de inhoud het mogelijk maakt om per perceel te selecteren. De wijn rijpt 12 maanden op eikenhouten vaten.
Druivensoorten: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot
/REPETER_etoile>