Domaine Les Creisses - Les Brunes - Magnum 2023
Domaine des Creisses ligt in Valros, in de IGP Pays de l’Hérault in Languedoc. Het familiebedrijf werd opgericht in de 19e eeuw en overgenomen door Philippe Chesnelong in 1998. Zijn neef Louis Mitjavile brengt zijn expertise in bij de vinificatie en opvoeding. De wijngaard wordt met verantwoorde bescherming beheerd en wordt dus zo min mogelijk, maar zo veel als nodig behandeld. Het is recent gecertificeerd met Haute Valeur Environnementale (HVE). Het domein bezit twee verschillende terroirs: Les Creisses en Les Brunes. Les Creisses bestaat uit een plateau van 11 hectare klei-kalksteen met diepe bodem en een uitbreiding van 20 hectare op hellingen met villafranchische grind, doorsneden door bos. Les Brunes zijn bruine bodems van vulkanische oorsprong op hellingen beplant met Mourvèdre en Cabernet Sauvignon.
Les Brunes is een blend van Cabernet Sauvignon en Syrah. De oogst wordt ontsteeld en ondergaat een maceratie van 25 dagen bij hoge temperatuur. De wijn wordt 16 maanden gerijpt op nieuwe Franse eikenhouten vaten, met selectie van fijne druiven en medium plus verhitting.
Druivensoorten: Cabernet Sauvignon, Syrah
Het etiket van deze magnum is beschadigd, de foto komt overeen met de fles op voorraad
/REPETER_etoile>