Château RAUZAN-SÉGLA 1996
In Margaux beslaat Château Rauzan-Ségla een van de meest gerenommeerde historische terroirs van de appellatie. Als tweede Grand Cru Classé uit 1855 steunt het domein op diepe kiezelheuvels die de cabernet sauvignon een bijzonder gunstige omgeving bieden voor een langzame en regelmatige rijping. De merlot vult dit geraamte aan met meer vlezigheid, terwijl de cabernet franc en petit verdot bijdragen aan de algemene complexiteit van de samenstelling. Het oogstjaar 1996 behoort tot een groot cabernet-jaar in de Médoc, gekenmerkt door een opmerkelijke rijpheid en frisheid die wijnen opleverde die gebouwd zijn voor een zeer lange evolutie. Rauzan-Ségla drukt dan een klassieke Margaux-stijl uit, die aromatische finesse, structuur en terughoudendheid combineert in plaats van een onmiddellijk demonstratieve rijkdom. Na drie decennia op fles krijgt deze architectuur vandaag een bijzonder interessante dimensie, met een sterk verzachte tanninestructuur en een volledig ontwikkelde tertiaire palette. Een goed bewaarde fles kan nog steeds een opmerkelijke coherentie bieden tussen geëvolueerd fruit, frisheid en diepte.
Château Rauzan-Ségla 1996 rust op een assemblage die wordt gedomineerd door cabernet sauvignon, voornamelijk aangevuld met merlot en in kleinere proporties door de andere traditionele druivensoorten van de wijngaard. De cabernet sauvignon geeft de wijn zijn ruggengraat, met tonen van zwarte bes, grafiet en ceder, terwijl de merlot meer soepelheid in het midden van de mond brengt. De vinificaties worden per perceel uitgevoerd om de persoonlijkheid van de verschillende sectoren te behouden vóór de samenstelling van de uiteindelijke assemblage. De opvoeding in Franse eikenhouten vaten begeleidt vervolgens de structuur en laat de tannines langzaam samensmelten. Het oogstjaar 1996 onderscheidt zich door een rechtlijnigere en frissere opbouw dan de grote zonnige jaren, met een zuurgraad die een bepalende rol speelde in zijn rijpingsvermogen. De tijd heeft nu de houtimpressie geïntegreerd en de oorspronkelijke structuur gepatineerd. De wijn bevindt zich in een gevorderde rijpingsfase waar de aromatische complexiteit nu de intensiteit van het fruit overstijgt.
De kleur toont vandaag een diepe granaat met robijnrode nuances en licht baksteenachtige tinten op de schijf. De neus combineert rijpe zwarte bes, zwarte pruim en kers met tonen van viooltje, ceder en blond tabak. Bij beluchting verschijnen bosgrond, fijn leer, zoethout, zachte kruiden en delicate truffeltonen. De mond behoudt een mooie structuur, maar de tannines zijn nu grotendeels gesmolten en geven de wijn een zijdezachte textuur. Een aanhoudende frisheid zorgt voor lengte en balanceert perfect het meer geëvolueerde register van zwart fruit, tabak en grafiet. De afdronk blijft lang, verfijnd en diep Médoc-achtig, met een elegantie die bijzonder trouw is aan Margaux. Château Rauzan-Ségla 1996 zal een geroosterde duif, een ossenhaas met eekhoorntjesbrood, een lamsrack, gevogelte of een verfijnde keuken rond zwarte truffel begeleiden.
Druivensoorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
