Château RAUZAN-SÉGLA 1996
I Margaux ligger Château Rauzan-Ségla på en av appellationens mest berömda historiska terroirer. Andra Grand Cru Classé från 1855, egendomen vilar på djupa grusåsar som erbjuder Cabernet Sauvignon en särskilt gynnsam miljö för långsam och jämn mognad. Merlot kompletterar denna stomme med mer kött, medan Cabernet Franc och Petit Verdot bidrar till den övergripande komplexiteten i blandningen. Årgången 1996 tillhör ett stort Cabernet-år i Médoc, präglat av anmärkningsvärd mognad och friskhet som gav viner byggda för mycket lång utveckling. Rauzan-Ségla uttrycker då en klassisk Margaux-stil, som kombinerar aromatisk finess, struktur och återhållsamhet snarare än en omedelbart påtaglig rikedom. Efter tre decennier på flaska tar denna arkitektur nu en särskilt intressant dimension, med en kraftigt mjukad tanninstruktur och en fullt utvecklad tertiär palett. En välbevarad flaska kan fortfarande erbjuda en anmärkningsvärd koherens mellan utvecklad frukt, friskhet och djup.
Château Rauzan-Ségla 1996 bygger på en blandning dominerad av Cabernet Sauvignon, huvudsakligen kompletterad med Merlot och i mindre proportioner av de andra traditionella druvsorterna i vingården. Cabernet Sauvignon ger vinet dess ryggrad, noter av svartvinbär, grafit och ceder, medan Merlot ger mer mjukhet i mitten av munnen. Vinifieringarna genomförs parcellsvis för att bevara personligheten hos de olika sektorerna innan den slutliga blandningen sätts samman. Lagring i franska ekfat följer sedan strukturen och tillåter tanninerna att långsamt smälta samman. Årgången 1996 utmärker sig genom en rakare och friskare konstruktion än de stora soliga åren, med en syra som spelade en avgörande roll för dess lagringsförmåga. Tiden har nu integrerat träets prägel och polerat den ursprungliga strukturen. Vinet befinner sig i en avancerad mognadsfas där aromatisk komplexitet nu dominerar över den rena intensiteten i frukten.
Färgen visar idag en djup granatröd med rubinnyanser och lätt tegelton vid kanten. Doften kombinerar mogen svartvinbär, svart plommon och körsbär med noter av viol, ceder och blond tobak. Vid luftning framträder undervegetation, fint läder, lakrits, söta kryddor och delikata tryffelnyanser. Munnen behåller en vacker stomme, men tanninerna är nu till stor del smälta och ger vinet en silkeslen textur. En bestående friskhet bibehåller längden och balanserar perfekt det mer utvecklade registret av svarta frukter, tobak och grafit. Avslutet är långt, raffinerat och djupt médocain, med en elegans som är särskilt trogen Margaux. Château Rauzan-Ségla 1996 kommer att följa en rostad duva, oxfilé med kantareller, lammrack, fjädervilt eller en raffinerad matlagning kring svart tryffel.
Druvor: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
