Gelegen in Zuid-Normandië, wordt deze onderneming geleid door sommelier Éric Bordelet na een lange leerperiode bij grote namen uit de horeca en wijnwereld. Het rust op schist uit het bovenste Briovérien, sedimentaire gesteenten van 3 miljard jaar oud.
"Granit" definieert de steen waarin de wortels van de perenboom zich in granietbreuken verdiepen. Het wortelsysteem van de perenboom in de diepte geeft zijn mineraliteit. Dit aspect is meer aanwezig in deze cuvée afkomstig van zeer oude bomen, met een assemblage van maximaal variëteiten met respect voor het millésime en biologische teelt.
Deze poiré gaat goed samen met de grote keuken van edele producten, als aperitief voor grote witte wijnen of aan het einde van een maaltijd.
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.
Poiré Granit - Eric Bordelet 2016
Fout bij het bevestigen van de bestelling
Functie voorbehouden aan leden
Toevoegen aan favorieten is voorbehouden aan leden, klik hier om een gratis account aan te maken