De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
Château MARQUIS DE TERME 1990 - Magnum
Château Marquis de Terme is een quatrième cru classé uit Margaux in de classificatie van 1855. Met een oppervlakte van bijna 39 hectare bestaan de wijngaarden uit Cabernet Sauvignon, Merlot en Petit Verdot.
Na zorgvuldig geselecteerde oogst in de wijngaarden en op de sorteertafel vindt de vinificatie plaats per perceel en met minimale interventie. De alcoholische gisting vindt plaats in thermogeregelde betonnen tanks, gevolgd door een rijping van 16 tot 18 maanden in eikenhouten vaten, waarvan de helft nieuw is, met een productie van ongeveer 80.000 flessen per jaar.
De jaargang 1990 is een prachtige jaargang, een van de beste van de afgelopen decennia.