De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
Château GRAND CORBIN-DESPAGNE 1992
Eigenaar van Grand Corbin-Despagne in Saint-Emilion sinds meer dan 2 eeuwen, deelt de familie Despagne dezelfde passie voor de wijngaard en het respect voor tradities sinds zeven generaties. Vandaag wordt het kasteel geleid door François Despagne. De wijngaard ligt ten noorden van de appellatie Saint-Emilion, aan de grens met Pomerol, op een klei-zandige terroir. Sinds 1996 wordt de wijnbouw duurzaam uitgevoerd en in 2013 behaalde men biologische certificering.
Château Grand Corbin-Despagne bestaat uit een assemblage van 75% Merlot, 24% Cabernet Franc en 1% Cabernet Sauvignon met een gemiddelde leeftijd van 38 jaar. De rijping vindt plaats in nieuwe vaten van 40% tot 60% en in vaten met wijn van een vorig jaar van 35% tot 50%, afhankelijk van het oogstjaar. De wijn wordt 21 maanden na de oogst gebotteld.