Distilleriet Bologne ligger i Guadeloupe. Det har varit i drift sedan 1887 och har fått sitt namn från de tidigare ägarna av sockerrörsplantagen som låg på de bördiga sluttningarna av La Soufrière. Bologne-familjen, som var protestanter, migrerade till Holland under religionskrigen och bosatte sig redan 1580 i Brasilien (som då var en holländsk koloni) för att odla sockerrör där. Bologne anlände till Guadeloupe 1654 efter att ha blivit utvisade från Brasilien och sedan från Martinique. Sockerrörsplantagen Bologne har genom århundradena haft sina upp- och nedgångar, som alla sockerrörsplantager på den tiden, kopplade till historien och den franska revolutionen. Det var under ledning av Louis Sargenton-Callarden 1930 som plantagen specialiserade sig på produktion av Rhum Agricole.
Château GRAND CORBIN-DESPAGNE 1992
Ägare till Grand Corbin-Despagne i Saint-Emilion i över 2 århundraden, delar familjen Despagne samma passion för vingården och respekten för traditioner i sju generationer. Idag är det François Despagne som leder slottet. Vingården ligger norr om appellationen Saint-Emilion, vid gränsen till Pomerol, på en ler-sandig terroir. Sedan 1996 bedrivs vinodlingen enligt hållbara principer och den certifierades ekologiskt 2013.
Château Grand Corbin-Despagne består av en blandning av 75% Merlot, 24% Cabernet Franc och 1% Cabernet Sauvignon med en genomsnittsålder på 38 år. Lagringen sker i nya fat från 40% till 60% och i fat med vin från ett tidigare år från 35% till 50%, beroende på årgång. Vinet buteljeras 21 månader efter skörden.