De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
Champagne Delamotte - Blanc de Blancs - Millésime 2012 - Geschenkset
Champagne Delamotte is een Champagnehuis gelegen op de Côte de Blancs. Opgericht in 1760 door François Delamotte, staat het bekend om zijn toewijding aan Chardonnay, net als zijn "zusterhuis", de legendarische Salon. In jaren die als onvoldoende worden beschouwd voor Salon, worden de druiven gebruikt in Champagne Delamotte. De champagne wordt voornamelijk geproduceerd met fruit afkomstig van kalkrijke bodems in de Grand Cru dorpen Mesnil-sur-Oger, Avize, Oger en Cramant. Delamotte is vooral bekend om zijn Blanc de Blancs champagnes, maar verbouwt ook Pinot Noir en Pinot Meunier voor zijn Brut en Rosé champagnes. Het huis deelt hetzelfde wijnbouw-, wijnbereidings- en managementteam als Champagne Salon om zijn champagnes te produceren. Tegenwoordig wordt Delamotte, samen met Salon, geleid door Didier Depond (Voorzitter) en Michel Fauconnet, keldermeester en productiedirecteur van de Laurent-Perrier groep.
Delamotte Blanc de Blancs 2012 is gemaakt van Chardonnay uit Mesnil-sur-Oger (20%), Avize (20%), Oger (20%), Chouilly en Oiry. Het rijpt gedurende 6 jaar voordat het op de markt wordt gebracht.
Druivensoort: 100% Chardonnay
Aankoop beperkt tot 1 fles