Domaine GUIBERTEAU - Saumur Blanc 2019
Domaine Guiberteau ligt in het dorp Saint-Just-sur-Dive in de Loirevallei, nabij Saumur. De familiebezitting bestaat sinds 1934 en wordt sinds 1996 geleid door Romain Guiberteau. De wijngaard beslaat 17 hectare in de gemeenten Brézé, Bizay, Chacé, Montreuil Bellay en Saint-Just-sur-Dive waar Cabernet Franc en Chenin Blanc worden verbouwd. Sinds 2003 wordt de gehele wijngaard biologisch gecertificeerd beheerd en worden de vinificaties zo natuurlijk mogelijk uitgevoerd.
Saumur Blanc is een wijn afkomstig van jonge Chenin Blanc-stokken die geteeld worden op klei- en kalkrijke bodems. De oogst is handmatig, de druiven worden langzaam geperst en het verkregen sap wordt vergist met inheemse gisten. De wijn rijpt op Franse eikenhouten vaten uit het Tronçais-bos.
Druivensoort: 100% Chenin Blanc