Château Lestignac - Ancestral 2016
Château Lestignac ligt in Sigoulès-et-Flaugeac in de Périgord. Twee activiteiten gaan hand in hand: wijnbouw in Lestignac en een handelaar-wijnmaker activiteit via het huis Hors les Murs voor de productie van dorstlessende wijnen gemaakt van druiven geteeld in biologische en/of biodynamische landbouw. Lestignac bestaat uit 3 blokken percelen op 7 hectare.
Ancestral is een percelen cuvée gemaakt van Cabernet Franc. De maceratie duurt minimaal twee weken en de wijn rijpt in een combinatie van hout en terracotta gedurende 24 maanden.
Druivensoort: Cabernet Franc