MEZAN - Jamaicaans 2011 - Worthy Park - 46%
De Mezan-rums zijn rums afkomstig van eilanden of landen in de Antillen en Zuid- of Midden-Amerika. Ze worden geproduceerd door distillatie van een enkele jaargang, gerijpt in eikenhouten vaten en gebotteld uit één vat tegelijk wanneer ze rijp zijn, onder toezicht van de keldermeester.
De rum wordt geproduceerd uit melasse en dubbel gedistilleerd in 2011 in een koperen Forsyth-alambiek. De rum rijpt vervolgens 3 jaar in ex-Bourbonvaten in een tropisch klimaat en daarna 7 jaar in Europese rijping.