Domaine Pierre-Yves Colin-Morey - Meursault Charmes 1er Cru - Hospices de Beaune - Cuvée Albert Grivault 2004
De Hospices Civiles de Beaune zijn een oud liefdadigheidshospice opgericht in 1443 in de stad Beaune. Het is nu een modern ziekenhuis, waarbij de oorspronkelijke gebouwen dienstdoen als museum. Sinds 1859 wordt er een liefdadige wijnveiling gehouden om fondsen te werven voor het ziekenhuis, waarbij de geproduceerde wijnen worden verkocht onder het paraplumerk van het Hospice. De wijnen worden gemaakt in de kelder van de Hospices van ongeveer 60 hectare wijngaarden die gedurende vele decennia aan de liefdadigheidsvereniging zijn geschonken. De wijnen worden vervolgens verzonden naar de door de koper aangewezen handelaar-wijnmaker (die zelf ook wijnbouwer kan zijn) die de wijnen opvoedt in vaten en vervolgens bottelt.
De heer en mevrouw Grivault hebben deze wijngaarden in 1904 aan de Hospices de Beaune geschonken. Deze Meursault Premier Cru komt uit het klimaat Les Charmes Dessus van 0,54 hectare. De wijngaarden dateren uit 1958 (38%), 1985 (30%) en 1997 (32%). De wijn is opgevoed en gebotteld door Pierre-Yves Colin-Morey.
Druivensoort: 100% Chardonnay