Domaine Pierre-Yves Colin-Morey - Meursault Charmes 1er Cru - Hospices de Beaune - Cuvée Albert Grivault 2004
Hospices Civiles de Beaune är ett gammalt välgörenhetshospice grundat 1443 i staden Beaune. Det är nu ett modernt sjukhus, där de ursprungliga byggnaderna fungerar som museum. Sedan 1859 har en välgörenhetsauktion av vin samlat in medel till sjukhuset, och vinerna produceras under Hospices paraplymärke. Vinerna tillverkas i Hospices källare från cirka 60 hektar vingårdar som har donerats till välgörenhetsföreningen under många decennier. Vinerna skickas sedan till den av köparen utsedda vinhandlaren-vinmakaren (som själv kan vara vinodlare) som lagrar vinerna på fat och sedan buteljerar dem.
Herr och fru Grivault donerade dessa vingårdar till Hospices de Beaune 1904. Denna Meursault Premier Cru kommer från klimatet Les Charmes Dessus på 0,54 hektar. Vingårdarna är från 1958 (38%), 1985 (30%) och 1997 (32%). Vinet har lagrats och buteljerats av Pierre-Yves Colin-Morey.
Druvsort: 100% Chardonnay