De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
Bareksten - Botanische Gin - Noorwegen - 46%
Gin Bareksten is een Noorse distilleerderij opgericht in 2016 door Stig Bareksten, een liefhebber van sterke dranken en voormalig biatlonkampioen. De distilleerderij bevindt zich in de stad Bergen aan de westkust van Noorwegen. Naast gin biedt Distilleerderij Bareksten ook een assortiment likeuren en aquavit, evenals proeverijervaringen voor bezoekers. Distilleerderij Bareksten is trots op haar inzet voor duurzaamheid en gebruikt lokale en biologische ingrediënten waar mogelijk.
Gin Bareksten wordt gemaakt van Noorse aardappelen, jeneverbessen, engelwortel, koriander, citroen- en sinaasappelschil, evenals andere zorgvuldig geselecteerde ingrediënten zoals bosbes, veenbes, rabarber en munt.