Distilleriet Bologne ligger i Guadeloupe. Det har varit i drift sedan 1887 och har fått sitt namn från de tidigare ägarna av sockerrörsplantagen som låg på de bördiga sluttningarna av La Soufrière. Bologne-familjen, som var protestanter, migrerade till Holland under religionskrigen och bosatte sig redan 1580 i Brasilien (som då var en holländsk koloni) för att odla sockerrör där. Bologne anlände till Guadeloupe 1654 efter att ha blivit utvisade från Brasilien och sedan från Martinique. Sockerrörsplantagen Bologne har genom århundradena haft sina upp- och nedgångar, som alla sockerrörsplantager på den tiden, kopplade till historien och den franska revolutionen. Det var under ledning av Louis Sargenton-Callarden 1930 som plantagen specialiserade sig på produktion av Rhum Agricole.
Bareksten - Botanisk Gin - Norge - 46%
Gin Bareksten är ett norskt destilleri grundat 2016 av Stig Bareksten, en spritentusiast och tidigare skidskyttemästare. Destilleriet ligger i staden Bergen på Norges västkust. Förutom gin erbjuder Bareksten Destilleri även ett sortiment av likörer och aquavit samt provningsupplevelser för besökare. Bareksten Destilleri är stolta över sitt engagemang för hållbarhet och använder lokala och ekologiska ingredienser när det är möjligt.
Gin Bareksten tillverkas av norska potatisar, enbär, kvanrot, koriander, citron- och apelsinskal samt andra noggrant utvalda ingredienser som blåbär, lingon, rabarber och mynta.