Famille Ricci - Divergence nr. 3 - Witte Blend - Port Mourant - Grogue Tarrafal - 55%
Het bedrijf Famille Ricci is gespecialiseerd in het rijpen, bottelen en mengen van gedistilleerde dranken uit verschillende herkomsten. Het werd opgericht door Morgan Ricci in 2019 in Mougins, in de Alpes Maritimes. De onafhankelijke bottelaar ontvangt reeds gedistilleerde alcoholen, die een tweede rijping ondergaan voordat ze worden gemengd en gebotteld in het zuiden van Frankrijk.
Deze derde editie van de Divergence-serie is een blend van Grogue Tarrafal Graciano (60%) en Port Mourant(40%). De distillatie werd uitgevoerd in een pot still en de rum is gerijpt in roestvrijstalen tank en amfoor.