De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
MILLONARIO - Solera 15 jaar - Reserva Especial - 40%
Ron Millonario is een merk dat eigendom is van Rossi & Rossi S.R.L. gevestigd in Treviso, Italië. In 1904 werd in het noorden van Peru de Hacienda Agrícola de Chiclayo opgericht, bekend als de "stad van vriendschap". Een groep boeren sloot zich samen om hun suiker te ruilen en bouwde een kleine raffinaderij. In 1922 kocht de Peruaanse landeigenarenfamilie Piera de Castillo de hacienda, de raffinaderij en de uitgestrekte suikerrietplantage van de familie Gutiérrez. In 1933 stuurde Don Rolando zijn oudste zoon Augusto om chemische techniek te studeren aan de Universiteit van Cambridge. In de zomer van 1938 vertrok een schip vanuit Londen naar Peru met de kostbare suikermolens en een Schotse kolomdistilleerketel voor distillatie. Het merk Ron Millonario werd in de jaren 1950 opgericht. Op zoek naar nieuwe producten arriveerde Fabio Rossi in 2004 in Peru en ontdekte Ron Millonario.
Reserva Especial 15 is de originele Ron Millonario, de eerste commerciële versie. Het is het resultaat van een langzame fermentatie van suikerrietmelasse en een zorgvuldige distillatie. De rijping vindt 15 jaar plaats in eikenhouten vaten die in een Solera-systeem zijn geplaatst. Elke fles is bedekt met met de hand geweven Toquilla-palmvezels uit de stad Catacaos, nabij Piura in het noorden van Peru. Een iconische en elegante verpakking die traditie en volksambacht oproept.