Distilleriet Bologne ligger i Guadeloupe. Det har varit i drift sedan 1887 och har fått sitt namn från de tidigare ägarna av sockerrörsplantagen som låg på de bördiga sluttningarna av La Soufrière. Bologne-familjen, som var protestanter, migrerade till Holland under religionskrigen och bosatte sig redan 1580 i Brasilien (som då var en holländsk koloni) för att odla sockerrör där. Bologne anlände till Guadeloupe 1654 efter att ha blivit utvisade från Brasilien och sedan från Martinique. Sockerrörsplantagen Bologne har genom århundradena haft sina upp- och nedgångar, som alla sockerrörsplantager på den tiden, kopplade till historien och den franska revolutionen. Det var under ledning av Louis Sargenton-Callarden 1930 som plantagen specialiserade sig på produktion av Rhum Agricole.
MILLONARIO - Solera 15 år - Reserva Especial - 40%
Ron Millonario är ett märke som tillhör Rossi & Rossi S.R.L. beläget i Treviso, Italien. År 1904 grundades Hacienda Agrícola de Chiclayo i norra Peru, känt som "vänskapsstaden". En grupp bönder gick samman för att byta sitt socker och byggde ett litet raffinaderi. År 1922 köpte den peruanska jordägarfamiljen Piera de Castillo haciendan, raffinaderiet och den stora sockerrörsplantagen från familjen Gutiérrez. År 1933 skickade Don Rolando sin äldste son Augusto för att studera kemiteknik vid University of Cambridge. Sommaren 1938 lämnade ett fartyg London med destination Peru, som transporterade de värdefulla sockermölarna och en skotsk kolonnpanna för destillation. Märket Ron Millonario skapades på 1950-talet. På jakt efter nya produkter anlände Fabio Rossi till Peru 2004 och upptäckte Ron Millonario.
Reserva Especial 15 är den ursprungliga Ron Millonario, den första kommersiella versionen. Det är resultatet av en långsam jäsning av sockerrörsmelass och en noggrann destillation. Mognaden sker under 15 år i ekfat arrangerade i ett Solera-system. Varje flaska är täckt med handvävda Toquilla-palmfibrer från staden Catacaos nära Piura i norra Peru. En ikonisk och elegant förpackning som återspeglar tradition och folkhantverk.