Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
MILLONARIO - Solera 15 år - Reserva Especial - 40%
Ron Millonario er et mærke, der tilhører Rossi & Rossi S.R.L. beliggende i Treviso, Italien. I 1904 blev Hacienda Agrícola de Chiclayo grundlagt i det nordlige Peru, kendt som "venskabsbyen". En gruppe landmænd gik sammen for at bytte deres sukker og byggede et lille raffinaderi. I 1922 købte den peruvianske jordejendomsfamilie Piera de Castillo haciendaen, raffinaderiet og den store sukkerrørsplantage fra familien Gutiérrez. I 1933 sendte Don Rolando sin ældste søn Augusto for at studere kemiteknik ved University of Cambridge. Om sommeren 1938 forlod et skib London med kurs mod Peru, der transporterede de værdifulde sukkermøller og en skotsk kolonnepotstill til destillation. Mærket Ron Millonario blev skabt i 1950'erne. På jagt efter nye produkter ankom Fabio Rossi til Peru i 2004 og opdagede Ron Millonario.
Reserva Especial 15 er den originale Ron Millonario, den første kommercielle version. Det er resultatet af en langsom gæring af sukkerrørs-melasse og en omhyggelig destillation. Modningen foregår i 15 år i egetræsfade arrangeret i et Solera-system. Hver flaske er dækket af håndvævede Toquilla-palmefibre fra byen Catacaos nær Piura i det nordlige Peru. En ikonisk og elegant emballage, der fremkalder tradition og folkehåndværk.