DOMAINE TEMPIER - Lulu et Lucien 2024
In Bandol zijn er weinig domeinen die zo veel hebben bijgedragen aan het vormen van de identiteit van een appellatie als Tempier, wiens geschiedenis nauw verbonden is met die van de familie Peyraud en de heropleving van Mourvèdre in de Provence. Toen Lucien Peyraud het eigendom overnam met zijn vrouw Lucie, bijgenaamd Lulu, eind jaren 1930, begon hij deze veeleisende druivensoort te verdedigen, overtuigd dat de kalkrijke hellingen die uitkijken over de Middellandse Zee rode wijnen van opmerkelijke diepte en houdbaarheid kunnen voortbrengen. Zijn inzet was bepalend voor de erkenning van Bandol als een van de grote wijngebieden van Frankrijk. Tegenwoordig zet het domein deze erfenis voort onder leiding van de familie Peyraud, met Daniel Ravier aan het roer van de vinificaties. De wijngaard strekt zich uit over een mozaïek van percelen waar kalksteen, mergel en klei verschillende uitdrukkingen van Mourvèdre vormen, onder de gecombineerde invloed van de mediterrane zon en zeewind. Het biologische bodembeheer, het streven naar juiste rijpheid en het geduldige rijpen in grote vaten vormen de basis van een filosofie die de identiteit van de druif boven krachttoer stelt. Achter de reputatie van zijn grote percelen-cuvées cultiveert Tempier zo een diep gastronomisch begrip van wijn, waar structuur altijd gepaard moet gaan met frisheid en finesse.
Deze cuvée, gedoopt Lulu et Lucien ter ere van het paar dat de geschiedenis van het domein heeft gevormd, neemt de rol over die vroeger werd vervuld door de klassieke rode Bandol van het domein. In tegenstelling tot de percelenselecties La Migoua, La Tourtine of Cabassaou verenigt deze cuvée meerdere complementaire terroirs om een completere en genuanceerdere lezing van de wijngaard van Tempier te bieden. Mourvèdre domineert het assemblage van de jaargang 2024 met ongeveer 75%, vergezeld door Grenache, Cinsault en een klein aandeel Carignan, waarbij het domein ook de mogelijke aanwezigheid van Syrah vermeldt. De wijnstokken, gemiddeld 35 tot 40 jaar oud, putten uit diverse kalkrijke kleigronden, van mergelhoudende formaties tot meer zanderige gebieden, die elk bijdragen aan de structuur en soepelheid van de wijn. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd in het perceel en opnieuw in de kelder, voordat ze worden ontsteeld en gekneusd voor een fermentatie met inheemse gisten die drie tot vier weken duurt. De rijping gaat door gedurende minstens achttien maanden in grote eikenhouten vaten, waarvan het volume de tannines geleidelijk verzacht zonder een dominante houttoets op te leggen. In deze jaargang 2024 onderscheidt de cuvée zich door een bijzonder levendige fruitexpressie en een meer direct toegankelijke materie dan in de grote geconcentreerde jaren, terwijl ze de karakteristieke diepte van bewaarpotentiële Bandol behoudt.
Lulu et Lucien 2024 drukt een bijzonder toegankelijke kant van Mourvèdre uit, waar de aromatische intensiteit gepaard gaat met een frisheid die de wijn beweging geeft. De donkere robijnrode kleur gaat vooraf aan een genereuze neus van zwarte kers, braam en bosbes, geleidelijk verrijkt met tonen van garrigue, kruidnagel en een licht kamferachtige toets. Bij beluchting voegen nuances van peper, drop en steenfruit een meer mediterrane dimensie toe zonder het boeket te verzwaren. De mond heeft een vlezig, bijna sappig materiaal, ondersteund door aanwezige maar opmerkelijk soepele tannines voor een jonge Bandol. Een goed getekende zuurgraad loopt door het midden van de mond en balanceert de rijpheid van het fruit, wat het geheel een gevoel van energie en precisie geeft. De afdronk verlengt de smaken van zwart fruit met accenten van gedroogde kruiden, specerijen en lichte aardse tonen, met die smakelijke persistentie die de beste wijnen van de appellatie kenmerkt. Aan tafel zal deze rode wijn uitstekend samengaan met een lamsbout met Provençaalse kruiden, een met tijm gestoofde schouder, een geroosterde duif of een Provençaalse stoofschotel, terwijl enkele jaren kelderrijping hem in staat zullen stellen nuances van onderhout, blond tabak en gepatineerd leer te ontwikkelen.
Druivensoorten: Mourvèdre (75%), Grenache (14%), Cinsault (9%), Carignan (2%)
