DOMAINE TEMPIER - Lulu et Lucien 2024
I Bandol er der få ejendomme, der har bidraget så meget til at forme en appellations identitet som Tempier, hvis historie er tæt forbundet med familien Peyraud og genoplivningen af Mourvèdre i Provence. Da Lucien Peyraud overtog ejendommen med sin hustru Lucie, kaldet Lulu, i slutningen af 1930'erne, begyndte han at forsvare denne krævende druesort, overbevist om, at de kalkholdige skråninger med udsigt over Middelhavet kunne give dybe og langtidsholdbare rødvine. Hans engagement blev afgørende for anerkendelsen af Bandol som et af Frankrigs store vinområder. I dag viderefører ejendommen denne arv under ledelse af familien Peyraud, med Daniel Ravier som ansvarlig for vinificeringen. Vinmarkerne strækker sig over en mosaik af parceller, hvor kalksten, mergel og ler skaber meget forskellige udtryk af Mourvèdre under den kombinerede indflydelse af middelhavssolen og havbrisen. Den økologiske jordbehandling, jagten på korrekt modning og tålmodige lagringer i store fade udgør grundlaget for en filosofi, der prioriterer druesortens identitet frem for kraftdemonstration. Bag ryet af sine store parcellaire cuvéer dyrker Tempier således en dybt gastronomisk tilgang til vin, hvor strukturen altid skal ledsages af friskhed og finesse.
Denne cuvée, opkaldt Lulu et Lucien til ære for parret, der har præget ejendommens historie, overtager den rolle, som tidligere blev spillet af ejendommens klassiske Bandol rødvin. I modsætning til parcellaire udvælgelser som La Migoua, La Tourtine eller Cabassaou samler den flere komplementære terroirs for at tilbyde en mere komplet og nuanceret læsning af Tempiers vinmarker. Mourvèdre dominerer i høj grad sammensætningen af årgang 2024 med omkring 75 %, ledsaget af Grenache, Cinsault og en lille andel Carignan, og ejendommen nævner også mulig tilstedeværelse af Syrah. Vinplanterne, der i gennemsnit er 35 til 40 år gamle, trækker på varierede ler-kalkholdige jordtyper, fra mergelholdige formationer til mere sandede områder, som hver bidrager til vinens struktur og blødhed. Druerne sorteres omhyggeligt i marken og igen i kælderen, inden de afstilkes og knuses til en gæring med naturlige gærceller, der varer tre til fire uger. Lagringen fortsætter i mindst atten måneder i store egetræsfade, hvor volumen gradvist blødgør tanninerne uden at pålægge en dominerende træsmag. I denne årgang 2024 udmærker cuvéen sig ved en særlig levende frugtagtig udtryk og en mere umiddelbart tilgængelig krop end i de store koncentrerede år, samtidig med at den bevarer den karakteristiske dybde fra lagringsdygtige Bandol-vine.
Lulu et Lucien 2024 udtrykker en særlig imødekommende side af Mourvèdre, hvor aromatisk intensitet ledsages af en friskhed, der giver vinen bevægelse. Den mørke rubinrøde farve følges af en generøs næse med sorte kirsebær, brombær og blåbær, gradvist beriget med noter af garrigue, nellike og et let kamferagtigt præg. Ved iltning tilføjer nuancer af peber, lakrids og stenfrugter en mere middelhavsinspireret dimension uden at tynge bouqueten. Smagen har en kødfuld, næsten saftig krop, understøttet af tilstedeværende men bemærkelsesværdigt bløde tanniner for en ung Bandol. En veldefineret syre løber gennem midten af munden og balancerer frugtens modenhed, hvilket giver helheden en følelse af energi og præcision. Eftersmagen forlænger smagen af mørke frugter med toner af tørrede urter, krydderier og lette jordagtige noter, med den velsmagende vedholdenhed, der kendetegner de bedste vine fra appellationen. Til bordet vil denne rødvin ledsage en lammekølle med urter fra Provence, en timianbraiseret skulder, en stegt due eller en provencalsk gryderet, mens nogle års lagring vil udvikle nuancer af underskov, blond tobak og patineret læder.
Druesorter: Mourvèdre (75 %), Grenache (14 %), Cinsault (9 %), Carignan (2 %)
