logo logo
Mijn account
| Mijn spaarpot : XX.xx €
| Registratie
0
Uw aankopen
Artikel
Wie zijn wij?  |    05 56 04 99 35
< Terug
Loire > Vin de France

Domaine François Chidaine - Bouchet 2015
Vin de France

Domaine François Chidaine - Bouchet 2015

Vin de France

Het jaar 2015 was niet gemakkelijk voor ons, aangezien het klimaat grillig was. De bloei van de wijnstok vond echter plaats onder zeer goede omstandigheden. De 'indian summer' in september was meer dan gunstig, waardoor de druiven vol zon werden en we een oogst van hoge kwaliteit kregen. De opluchting maakte plaats voor het geluk om druiven te vinifiëren die net geconcentreerd waren, bewonderenswaardig in balans tussen rijkdom en frisheid, kortom een jaargang waar we van dromen om die regelmatiger te maken!

DRUIVENSOORT: 100% Chenin Blanc                                             WIJNGEWASSEN: 50 jaar

ALCOHOLGEHALTE: 13%                                                     RESTSUKERS: 15,8 g/L

FLESSEN: Augustus 2016                                                     TOTALE ZUURHEID: 5,50 g/L

GROND: Het bestaat uit diepe klei en witte krijt, uitsluitend van klei-kalkhoudende aard.

OOGST: Handmatig met opeenvolgende selecties

TEELTMETHODE: De wijngaard wordt biodynamisch beheerd. Er worden geen chemische gewasbeschermingsmiddelen gebruikt in de wijngaard. De grond is begroeid met gras, honingplanten en nematiciden worden tussen de rijen gezaaid. De gebruikte preparaten zijn uitsluitend afkomstig van bewerkte plantaardige, dierlijke en minerale materialen. De kwaliteiten en bijzonderheden van elke terroir worden zo gerespecteerd. Het doel is om een balans te vinden en harmonieuze levensomstandigheden te creëren tussen aarde, plant en omgeving om een kwaliteitswijn te verkrijgen.

VINIFICATIE: Na persen in een pneumatische pers wordt de alcoholische gisting uitgevoerd door inheemse gisten in demi-muids, houten vaten met een capaciteit van 600 liter. Deze kan tot zes maanden duren. De malolactische gisting wordt niet nagestreefd.

RIJPING: Deze vindt plaats op fijne droesem, altijd in demi-muids (totale duur 11 maanden).

PROEVEN: Zachte en minerale witte wijn, helder en glanzend. Delicate neus van acaciabloemen en witte vruchten. Grote finesse in de mond die rondheid en frisheid combineert en de afdronk in balans brengt.

Per stuk
25.90 € Incl. BTW
21.58 € Excl. BTW
PRODUCT UITVERKOCHT
Bekijk alle producten Domein François Chidaine
TECHNISCH BLAD
  • Oogstjaar
    2015
  • Wit
  • Vulniveau
    Perfect (P)
  • Etiket
    Perfect
  • Capsule
    Perfect
  • Biodynamisch
  • Appellatie
    Vin de France
  • Privilegeclub-voordeel : 10 pts
  • +1.30 € / eenheid aan mijn spaarpot
TOEVOEGEN AAN MIJN FAVORIETEN
Alle aangeboden wijnen zijn op voorraad en ook beschikbaar in onze winkel aan 3 rue Lucien Faure in BORDEAUX - Halte lijn B/7/32 Cité du vin
Hulp nodig? Neem contact met ons op via
05 56 04 99 35 of per e-mail

  • GRATIS LEVERING IN FRANKRIJK BIJ BESTELLING VANAF 200 €

  • VEILIGE BETALING

  • VERZENDING BINNEN 48 WERKDAGEN
Schrijf u in voor onze nieuwsbrief om op de hoogte te blijven van onze producten en promoties!  

Afhalen ter plaatse

Onze winkel

Veilige betaling

Express verzending binnen 24/48u

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.