< Tilbage
Loire > Vin de France

Domaine François Chidaine - Bouchet 2015
Vin de France

Domaine François Chidaine - Bouchet 2015

Vin de France

Året 2015 var ikke let for os, da klimaet var lunefuldt. Vingens blomstring fandt dog sted under meget gode forhold. Den indiske sommer i september var mere end gunstig, og druerne blev fyldt med sol, hvilket gav en høst af høj kvalitet. Lettelsen blev til glæde ved at vinificere druer, der var netop koncentrerede, beundringsværdigt afbalancerede mellem rigdom og friskhed, kort sagt en årgang, som vi drømmer om at lave mere regelmæssigt!

DRUESORT: 100% Chenin Blanc                                             VINMARKER: 50 år

ALKOHOLPROCENT: 13%                                                     RESTSUKKER: 15,8 g/L

FLASKES: August 2016                                                     TOTAL SYRE: 5,50 g/L

JORD: Den består af dyb ler og hvid kridt, udelukkende af ler-kalkholdig natur.

HØST: Manuel med successive sorteringer

DYRKNINGSMETODE: Vinmarken drives biodynamisk. Ingen kemiske plantebeskyttelsesmidler anvendes i vinmarken. Jorden er græsbevokset, honningplanter og nematicider sås mellem rækkerne. De anvendte præparater stammer udelukkende fra forarbejdede plante-, dyre- og mineralmaterialer. Kvaliteterne og særegenhederne ved hver terroir respekteres således. Målet er at finde en balance og skabe harmoniske livsbetingelser mellem jord, plante og miljø for at opnå en vin af kvalitet.

VINIFIKATION: Efter presning i pneumatisk presse udføres alkoholgæringen af indfødte gærtyper i demi-muids, træfade med en kapacitet på 600 liter. Den kan vare op til seks måneder. Den malolaktiske gæring søges ikke.

LAGRING: Den foregår på fine bundfald, altid i demi-muids (total varighed 11 måneder).

SMAGNING: Blød og mineralsk hvidvin, klar og skinnende. Delikat næse af akaciebloer og hvide frugter. Stor finesse i munden, der kombinerer rundhed og friskhed, som balancerer eftersmagen.

Per enhed
25.90 € inkl. moms
21.58 € ekskl. moms
PRODUKT UDSOLGT
TEKNISK DATABLAD
  • Årgang
    2015
  • Hvid
  • Niveau
    Perfekt niveau (P)
  • Etiket
    Perfekt
  • Kapsel
    Perfekt
  • Biodynamisk
  • Appellation
    Vin de France
  • Privilegium-klub-fordel : 10 pts
  • +1.30 € / enhed til min opsparing
Alle vine, der tilbydes, er på lager og også tilgængelige i vores butik på 3 rue Lucien Faure i BORDEAUX - Stop linje B/7/32 Cité du vin

Brug for hjælp? Kontakt os på
05 56 04 99 35 eller via e-mail


  • GRATIS LEVERING I FRANKRIG FRA 200 €

  • SIKKER BETALING

  • AFSENDELSE INDEN FOR 48 ARBEJDSHOURS
Tilmeld dig vores nyhedsbrev for at holde dig opdateret om vores produkter og tilbud!  

Afhentning på stedet

Vores butik

Sikker betaling

Ekspreslevering inden for 24/48 timer

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.