De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
Het is de kwaliteit van zijn diepe grindbodem die Lucien Lurton ertoe bracht het in 1973 te verwerven. Twintig jaar later, toen hij besloot zijn vele domeinen – meer dan 1000 hectare in heel Bordeaux – onder zijn kinderen te verdelen, kwam Château Villegeorge toe aan zijn dochter Marie-Laure, een oenoloog die al wijn maakte op het domein.
Sindsdien heeft zij zich niet gespaard: uitbreiding van de wijnmakerij, installatie van een zuiveringsinstallatie voor afvalwater, overgang naar geïntegreerde bestrijding, renovatie van de wijnkelder, proeflokaal... Zo heeft zij de 18 hectare van dit mooie wijndomein tot hun recht laten komen, dat elegante en typische wijnen uit Haut-Médoc produceert.