« Cul de Beaujeu » is een verbastering van « Clos de Beaujeu », een wijngaard die in de vroege middeleeuwen werd ontgonnen door de monniken van Beaujeu.
Deze helling met een uitzonderlijk terroir van kimmeridgische mergel is de enige in het Sancerre-wijngaard, vóór de phylloxera, die wijn produceerde die was gereserveerd voor de goddelijke diensten van de kathedraal of werd aangeboden aan prinsen en aartsbisschoppen.
Domaine Vincent Delaporte is de enige die « Cul de Beaujeu » produceert in Pinot Noir.