De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
Château LA GAFFELIÈRE 1976
Premier Grand Cru Classé B van Saint-Emilion
Het domein behoort al vier eeuwen toe aan de familie Malet-Roquefort en is daarmee de oudste familie van Saint-Emilion. Het dankt zijn naam aan het middeleeuwse leprahospitaal genaamd "Gaffet".
Het wijngebied beslaat 25 hectare, waarvan 22 hectare wijngaarden in Saint-Emilion liggen, tussen de heuvels van Ausone en Pavie. De druivensamenstelling bestaat uit 80% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon en 10% Cabernet Franc op een klei-kalkstenen bodem. De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is 35 jaar.
1976 is een uitstekend jaar voor rode wijnen uit Saint-Emilion.