Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
Château LA GAFFELIÈRE 1976
Premier Grand Cru Classé B de Saint-Emilion
Ejendommen har tilhørt familien Malet-Roquefort i fire århundreder og er dermed den ældste familie i Saint-Emilion. Den har sit navn efter et spedalskhedshospital kaldet "Gaffet" i middelalderen.
Vingården dækker 25 hektar, hvoraf 22 hektar vinmarker ligger i Saint-Emilion, mellem Ausone- og Pavie-bakkerne. Vingrupperne består af 80% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon og 10% Cabernet Franc på en ler-kalkstensjord. Vinplanternes gennemsnitsalder er 35 år.
1976 er et fremragende år for rødvine fra Saint-Emilion.