DOMAINE DE CHEVALIER 1978
Gelegen in Léognan, de hoofdstad van Graves, heeft Domaine de Chevalier een zeer oude oorsprong. In 1983 werd deze Grand Cru Classé in de appellatie Pessac-Léognan gekocht door de familie Bernard, een Franse marktleider in eaux de vie en een belangrijke handelaar in grote Bordeaux-wijnen. Sindsdien wordt het beheerd door Olivier Bernard.
Domaine de Chevalier bezit 50 hectare wijngaarden voor rode wijn (waarvan de druivensamenstelling 63% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Petit Verdot en 2% Cabernet Franc is) en 5 hectare voor witte wijn (70% Sauvignon en 30% Sémillon).
Alle wijnen van de jaargang 1978 zijn tegenwoordig rijp.