Château LA CONSEILLANTE 1991
Château La Conseillante ligt ten oosten van de appellatie Pomerol aan de grens met Saint-Émilion in Bordeaux, naast L'Evangile en Vieux Château Certan in Pomerol, en Cheval Blanc. Château La Conseillante dateert uit het midden van de 18e eeuw, toen het werd beheerd door Catherine Conseillan. Het behoort sinds 1871 toe aan de familie Nicolas. De wijngaard is aangeplant op kleigrond met 80% Merlot en 20% Cabernet Franc. De druiven ondergaan een koude maceratie tot vier dagen, gevolgd door alcoholische fermentatie en een of twee weken maceratie. De Grand Vin La Conseillante rijpt gemiddeld 18 maanden in barriques, met 50 tot 80% nieuwe vaten afhankelijk van het oogstjaar.
Druivensoorten: 80% Merlot, 20% Cabernet Franc