Château LA CONSEILLANTE 1991
Château La Conseillante ligger øst for appellationen Pomerol ved grænsen til Saint-Émilion i Bordeaux, nabo til L'Evangile og Vieux Château Certan i Pomerol samt Cheval Blanc. Château La Conseillante går tilbage til midten af det 18. århundrede, hvor det blev drevet af Catherine Conseillan. Det har tilhørt familien Nicolas siden 1871. Vinmarkerne er plantet på lerjord med 80% Merlot og 20% Cabernet Franc. Druerne gennemgår en kold maceration i op til fire dage, efterfulgt af alkoholisk gæring og en eller to ugers maceration. Grand Vin La Conseillante lagres i barriques i gennemsnit 18 måneder, med 50 til 80% nye fade afhængigt af årgangen.
Druesorter: 80% Merlot, 20% Cabernet Franc