VELIER - Flora Antillarum - Bologne - 2014 - Single Cask - 7 jaar - 54,9%
Velier werd opgericht in 1947 door Casimiro Chaix in Genua, Italië. Samen met zijn partner Arturo Lupi startten zij in 1953 een klein importbedrijf voor wijn en gedistilleerde dranken en distribueerden champagne, grappa, maar ook thee en cacao. In 1983 trad Gian Luca Gargano, marketingdirecteur van Spirit SpA (het grootste importbedrijf in Italië), toe tot het bedrijf en in 1985 specialiseerde Velier zich in de import van de beste gedistilleerde dranken, vooral bestemd voor restaurants en wijnbars. In 1988 was Velier het eerste Italiaanse bedrijf dat wijnen uit de Nieuwe Wereld importeerde. Vanaf 1992 begonnen ze vaten met oude Single Malts en rum te selecteren voor hun merk, dat ze vanaf 1995 ontwikkelden. In 2001 bood Velier de eerste selectie Damoiseau-rum aan. Habitation Velier is een project dat in 2015 ontstond uit de samenwerking van Luca Gargano met de beste rumdistilleerders. Ze produceren Pure Single rum en elke uitgave van Habitation Velier bevat een origineel project met unieke kenmerken, een "wereldprimeur" voor elke distilleerderij.
Deze agricole rum is een blend van 3 vaten gedistilleerd in de distilleerderij Bologne in een kolomstill: vat nr. 322 gedistilleerd in mei 2013 en gerijpt op nieuw eikenhout, vat nr. 252 gedistilleerd in mei 2014 en gerijpt op ex-Cognac vat, en vat nr. 282 gedistilleerd in november 2014 en gerijpt op ex-Cognac vat. 1.000 flessen zijn geproduceerd.