Isautier - L'Apollonie - Millésime 2005 - 16 jaar - Traditionele Vieux Rum - Antipodes - 55%
Isautier is de oudste nog actieve distilleerderij op het eiland Réunion. Het werd opgericht in 1845 in Saint-Pierre.
L’Apollonie is een oude agricole rum gedistilleerd uit melasse in kolom in 2005, gerijpt 16 jaar in een tropisch klimaat. Het komt uit een enkele vat dat 557 flessen produceerde.