Isautier - L'Apollonie - Millésime 2005 - 16 år - Traditionel Vieux Rom - Antipodes - 55%
Isautier er det ældste destilleri, der stadig er i drift på Réunion-øen. Det blev grundlagt i 1845 i Saint-Pierre.
L’Apollonie er en gammel landbrugsrom destilleret fra melasse i kolonne i 2005, lagret i 16 år i et tropisk klima. Den stammer fra et enkelt fad, der producerede 557 flasker.