Isautier - L'Apollonie - Millésime 2005 - 16 år - Traditionell Vieux Rom - Antipodes - 55%
Isautier är det äldsta destilleriet som fortfarande är aktivt på Réunion-ön. Det grundades 1845 i Saint-Pierre.
L’Apollonie är en gammal jordbruksrom destillerad från melass i kolonn 2005, lagrad i 16 år i ett tropiskt klimat. Den kommer från ett enda fat som producerade 557 flaskor.