Torbreck - Cuvée Juveniles 2019
Torbreck Vinters bevindt zich in de Barossa Valley in Australië. De naam komt van een bos in Schotland waar David Powell, de oprichter, vroeger als houthakker werkte. Hij begon als wijnmaker bij Robert "Rocky" O'Callaghan bij Rockford Wines en ontdekte enkele oude wijngaarden die door hun eigenaar waren verlaten omdat de opbrengsten te laag werden geacht om het onderhoud te betalen. Geïnspireerd om zijn eigen domein te creëren, maar zonder voldoende kapitaal om druiven rechtstreeks te kopen, richtte David Powell in 1994 Torbreck Vinters op met druiven die aanvankelijk werden verkregen via pacht. Sindsdien heeft hij zijn eigen wijngaarden ontwikkeld, maar een groot deel van zijn fruit komt nog steeds van geselecteerde producenten in de hele Barossa Valley. In 2002 werd Torbreck gekocht door de Australische zakenman Jack Cowin vanwege financiële druk op Powell door een echtscheidingsregeling. In 2008 kocht David Powell het domein terug in partnerschap met Peter Kight (de eigenaar van Quivira Winery in Dry Creek Valley, Sonoma County, Californië), maar in 2013 dwong laatstgenoemde David Powell om de kelder te verlaten en werd eigenaar van het domein.
Cuvée Juveniles 2019 is een blend van Grenache (72%), Mataro (23%) en Shiraz (5%). De druiven komen uit verschillende wijngaarden waarvan de leeftijd van de stokken varieert van 40 tot 150 jaar. De vinificatie en rijping vinden plaats in roestvrijstalen tanks.
Druivensoorten: 72% Grenache, 23% Mataro (Mourvèdre), 5% Shiraz