Pokeno - Discovery - First-Fill Bourbon & Sherry Casks - 43%
De Pokeno Distilleerderij bevindt zich op het noordelijke eiland van Nieuw-Zeeland. Het werd opgericht in 2018 door Matthew Johns, na 25 jaar ervaring in de whisky-industrie. De grondstoffen zijn lokaal: de distilleerderij heeft drie familieboerderijen in de regio Canterbury op het zuidelijke eiland geselecteerd voor de aanvoer van granen, en het bronwater dat wordt gebruikt bij het maken van de whisky wordt direct gewonnen uit de vulkanische bergen rondom de distilleerderij.
Discovery is een blend van whisky gerijpt in first-fill ex-Bourbon vaten, gevolgd door rijping in Oloroso en Pedro Ximénez sherryvaten.
Niet geturf